Un'interpretazione pop dei grandi vitigni Piemontesi, mantenendo fissi i caposaldi della ricerca dell'eccellenza e della qualità assoluta. Una selezione speciale che racchiude: L'Antidoto 2021, il Divorzio 2019, il Divorzio Rosè 2019. L'Antidoto: Uvaggio: 65% Barbera, 35% Nebbiolo. Affinamento in botte: 6 mesi in vasca acciaio inox. Affinamento in bottiglia: 2 mesi. Colore: Buccia di cipolla. Al naso: Aromi di pesca, fragola e zucchero filato. In bocca: Corposo, sapido e con una piacevole freschezza. Il Divorzio 2019 - Brut Metodo Classico. Uvaggio: 100% Pinot Nero. Affinamento in botte: 36 mesi di affinamento sui lieviti post tiraggio. Affinamento in bottiglia: 3 mesi post degorgement. Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, perlage fine, spuma cremosa. Al naso: Aromi di crosta di pane, biscotto, albicocca e fiori di arancio. In bocca: Ricco, sapido e con una buona freschezza. Abbinamenti: Aperitivi, crudités e piatti a base di pesce. Il Divorzio Rosè 2019 - Brut Metodo Classico. Uvaggio: 100% Pinot Nero. Affinamento in botte: 36 mesi di affinamento sui lieviti post tiraggio. Affinamento in bottiglia: 3 mesi post degorgement. Colore: Rosa cerasuolo scarico con riflessi aranciati, perlage fine, spuma cremosa. Al naso: Aromi di crosta di pane, ciliegia, albicocca e zucchero filato. In bocca: Ricco, sapido e con una buona freschezza. Abbinamenti: Aperitivi, crudités e piatti a base di pesce. 6 bottiglie da 0.75 L
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